Ca´Moña lo compone un equipo de jóvenes apasionados de la naturaleza, los entornos rurales, la sostenibilidad, el vino y el sentir de la provincia de Cádiz, la cabeza principal es Elisabeth Ramírez, una loca, enamorada de su pueblo y su entorno, que intenta rescatar lo más auténtico de este mundo donde estamos inmerso por inercia en un sistema de consumo masivo donde premia el precio ante calidad, y producción en cadena e industrializada frente al hecho a mano, la exclusividad, productos caseros, artesanales y con conciencia social y medioambiental.

Al mismo tiempo, esta trebujenera pretende dar un empujoncito al turismo en el bajo guadalquivir, a través de sus experiencias en los pagos de Trebujena, conociendo sus viñedos, sus bodegas, catando sus vinos, o disfrutando de una ruta a caballo en plena puesta de sol.

Estamos seguro que el camino hacia la sostenibilidad es la única alternativa a la recuperación del desastre natural al que está destinado el mundo.